Porciúncula realiza no dia 26, o Curso de Preparação de Cafés para Concurso

Acontecerá no dia 26 de Julho, mais um curso de preparação de cafés para concurso. Serão 40 vagas destinadas preferencialmente aos produtores que irão participar do concurso.

O Curso acontecerá na sede da ACOPRENS Associação do Murupi em Santa Clara 3º Distrito de Porciúncula, com carga horária de 08hs.

As inscrições serão realizadas no escritório da EMATER-RIO até o dia 24 de julho.

Temas a serem abordados:

Métodos alternativos para a secagem do café;

Avaliação e importância dos teores de umidade dos grãos;

Instruções quanto ao armazenamento dos lotes de café;

Sugestões de melhoria para beneficiamento dos grãos;

Prática sobre classificação física de café: conhecendo os defeitos, como evitar e como fazer com que o lote torne-se livre de impurezas;

Defeitos encontrados na amostra: como evitar e seus comprometimentos no momento da degustação;

Tipos de peneira;

Editais de concursos: O que desclassificou os cafés do noroeste do concurso em 2018? Como evitar?

Prova de cafés em garrafas.

Realização: Sindicato Rural de Porciúncula, Secretaria M. de Agricultura/Prefeitura de Porciúncula, EMATER, SEBRAE, IFF e Secretária Estadual de Agricultura, Pesca, Pecuária e Abastecimento.

Maiores informações Telefones: (22) 38421230 e (22) 988211064 (Flávio)

Portal Porciúncula